PROFIL DE L'ESPÈCE : Dorade, Mahi-Mahi, Llampuga.
Mahi-Mahi : le poisson si beau qu'on lui a donné deux noms. Nom scientifique, Coryphaena hippurus, également connu sous le nom de dorade ou daurade ; le Mahi-Mahi est l'un des poissons les plus recherchés en mer par les pêcheurs car il s'agit d'un très beau combattant, d'une force courageuse et d'un spectacle d'acrobaties aériennes lorsqu'il est accroché. Le Mahi-Mahi présente également des motifs et des variations de couleurs étonnants tout en offrant une nourriture incroyable sur la table, ce qui explique pourquoi il est sans doute l'une des espèces pélagiques les plus respectées de nos océans. Quel que soit le nom que vous leur donnez, les Mahi sont vraiment les préférés des fans et nous voulions partager un peu plus d'informations sur cette créature étonnante.
Présentant souvent un spectacle aérien suprême lorsqu'il est engagé, le mahi-mahi est sûr d'étonner par ses incroyables performances acrobatiques. [Adrian grey]
Le Mahi-Mahi est facile à identifier grâce à ses couleurs vives et à la forme unique de son corps. Ils sont généralement d'un vert vif avec des reflets jaunes et bleus, mais ils alternent également leurs couleurs avec des nuances plus claires de bleu et même des argents métalliques. Ils possèdent des cellules spéciales qui changent de couleur, appelées chromatophores. Ce sont des cellules tridimensionnelles qui contiennent des pigments et réfléchissent la lumière, ce qui leur donne la capacité de faire clignoter leurs couleurs. Ces chromatophores sont reliés au système nerveux des poissons, ce qui les pousse à changer de couleur lorsqu'ils sont excités, et c'est aussi la raison pour laquelle leur couleur s'estompe lorsqu'ils meurent.
Les variations de couleurs vives, des verts et jaunes vibrants aux bleus et argentés froids, font du mahi-mahi un véritable favori des amateurs.
Le Mahi-Mahi a un corps long et mince qui se termine par une tête émoussée, mais la forme de la tête varie chez les mâles et les femelles. Les mahi-mahi mâles (souvent appelés "taureaux") ont un front plat beaucoup plus prononcé, presque à 90°, tandis que les "vaches" femelles ont une tête plus arrondie et conique. Il s'agit de l'un des poissons à la croissance la plus rapide de la mer, atteignant une longueur de 1,5 mètre au cours de la première année de vie et de plus de 2 mètres au bout de quatre ans. Ils atteignent la maturité sexuelle à l'âge de quatre à cinq mois. Ils se reproduisent deux à trois fois par an et les femelles pondent entre 800 000 et 1 000 000 d'œufs à chaque cycle. La durée de vie moyenne d'un mahi est de deux à trois ans, certains poissons pouvant dépasser cinq ans. L'Association internationale de la pêche sportive (International Game Fish Association) a établi le record mondial actuel du Mahi-Mahi capturé en 1976 au large des côtes du Costa Rica, avec un poids impressionnant de 87 livres et 0 once.
Notez la nette différence entre le front arrondi et pointu de la femelle mahi "vache" (ci-dessus) et le profil à 90° du profil facial émoussé du mâle "taureau".
Le Mahi-Mahi vit dans les régions tropicales et subtropicales des océans Atlantique, Pacifique et Indien. Ils vivent principalement dans les océans ouverts, suivant les courants et les changements de température préférés, et s'associent souvent à des objets flottants tels que les sargasses, les algues, les détritus et les DCP, qui attirent d'autres formes de vie dont les Mahi se nourrissent. Le Mahi se nourrit principalement pendant la journée, et certaines de ses proies sont de petits appâts à nageoires, des céphalopodes et des crustacés.
On découvre que la marmite d'or flottante en haute mer peut donner lieu à d'importantes prises de nombreuses espèces pélagiques, dont le sujet du jour : le mahi mahi. [Steve Dougherty | Adrian Gray].
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