ATTENTION ! Des vers dans le poisson que nous avons pêché. Que faire ?
Sécurité alimentaire : Anisakis, le ver du poisson Anisakis Simplex est un ver, un parasite qui infecte les mammifères marins et les gros poissons, dans lesquels il se développe sous sa forme adulte. Ils sont de petite taille et ont une couleur blanchâtre, presque transparente, ce qui les rend...