OJO !! Gusanos en peces que capturamos. Que hacer ??
Seguridad alimentaria: Anisakis, el gusano del pescado El Anisakis Simplex es un gusano, un parásito que infecta a mamíferos marinos y a grandes peces, en los cuales se desarrolla hasta alcanzar su forma adulta. Tienen un tamaño reducido y un color blanquecino casi transparente, lo que...